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イギリス生活情報

グルメ気取りな英国在住の僕がおすすめするおいしいイギリス料理②

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この記事は前回記事の続きとなっています、まだお読みでない方は是非パート①からご一読ください。

イギリスで食べられる食事の豆知識

 

イギリスにある食べ物はまずいまずいと言われています。

でもそれは間違いです。

どういう事かと言うとイギリス発祥の料理があまり評価されていないだけであってイギリスにあるレストランは美味しいんです。

特にイタリアンなんかは土地柄イタリアから近くEU圏内なので本場のイタリア人の人が簡単にイギリスでレストランを開けるという理由もありとてもおいしいイタリアンを食べることができます。

僕が今までで食べた一番おいしいイタリアンはイギリスで食べました。

イタリアンの他にもスペイン料理であったりフレンチなどヨーロッパ各国の美味しいグルメがイギリスには土地的に集まってきます。

しかし今回はまたイギリス発祥の美味しい物を紹介していきます!

ちょっとした豆知識でした!

Hog Roast(豚のロースト)

出典:pricesbespokehogroasts.co.uk

これはイギリスにあるストリートフードの定番です。

hogと言うのは豚の事でローストした豚と言う意味です。

ローストした豚を柔らかいパンに挟んでアップルソースと言うリンゴのジャムのようなものと塩、コショウなどを加えてよく売られています。

そしてなんといっても一番の魅力は間に挟まっているクラックリングと呼ばれるカリカリになった豚の皮と脂(店によっては入れない店もたまにあります)

前の記事で紹介したポークスクラッチングとはまた少し別物ですが似たような感じのものがホグローストには挟まっています。

屋台があるところならどこでも手に入るのでHog Roastという看板を見つけたら是非食べてみて下さい。

僕がイギリスで貧乏学生生活していた時は週末に自分へのごほうびとして1つだけ食べるホグローストが至極でした。

Full English Breakfast(イングリッシュブレックファスト)

出典:Metro

 

「誰がこんなたくさん朝食に食べるんだ!」

なんて思われがちなイングリッシュブレックファストですが実際イギリス人はこれを頻繁に朝食で食べている訳ではありません。

量も量なのでイギリスに行って食べてみたいという方はブランチ感覚で食べに行くのがベストです。

好みは分かれます、まずトマトが嫌いな人はアウト、めちゃくちゃでかい焼きトマトが大体入ってます。

そして大体マッシュルームも結構な量が入ってたりします。

そしてベイクドビーンズ(上のオレンジの甘いタレに絡まっている柔らかい豆)も好き嫌いが分かれるでしょうか。

イギリスに旅行に行く方でB&Bなどに宿泊される方はこのタイプの朝食が付いてくる場合が多いです。

他にもホテルで食べる以外にもイギリス全国に展開しているチェーンのパブ Weatherspoon's でかなり安く食べることが可能です。

好き嫌いが分かれるもののそれぞれの素材のハーモニーは絶妙で何とも言えないうまみを作り上げています。

イギリスに行く際は一度くらいは食べて下さい!

Roast Beef(ローストビーフ)

 

出典:BBC Food

日本では意外と知られていない事実ですがローストビーフはイギリス発祥の食べ物です。

かなりグルメなイメージのあるローストビーフですがイギリス発祥なんです。

しかし日本ではどんぶりに乗っけてローストビーフ丼にしたりわさびを付けたりとイギリスにあるローストビーフとは少し異なります。

味付けはイギリス料理には欠かせないグレービーソースと塩コショウのみです。

僕がビーフ以上にオススメしたいのが副菜としてついてくるローストポテトです、イギリスの美味しい甘いジャガイモで使っているローストポテトは絶品です。

ローストビーフは基本的にパブやレストランだったりで普通に食べることができます。

とくに多くのパブは日曜日にサンデーカーブリーといってローストチキン、ビーフ、ポークを作っているので日曜日にパブに出向けば間違いないと思います。

サンデーローストについてはこちらの記事でも詳しく説明しています。

どうでしたか?イギリス料理に対する見方は変わりましたか?それともまだ納得できませんか?

イギリス旅行、イギリス留学する際は僕が紹介した中の1つや2つでも良いので食べてみて下さい!イギリス料理を見直します!

 

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